Descrizione
Rosso rubino tenue con lievi tonalità granate. Ampio, suadente, fruttato e floreale. Morbido, di media struttura con tannino dolce in equilibrio con l’acidità. Retrogusto con note fruttate di piccoli frutti rossi sposate a note floreali.
ZONA DI PRODUZIONE:
Bucine (AR)
ALTITUDUINE:
Da 250 a 300mt s.l.m.
ESPOSIZIONE:
Sud, Sud-Est e Sud-Ovest
GIACITURA:
Collinare
VITIGNI:
Sangiovese
TERROIR:
Suolo di medio impasto
VENDEMMIA:
Da fine settembre a fine ottobre
VINIFICAZIONE:
In tanks di acciaio a temperatura controllata
ELEVAZIONE:
In botti da 35hl
AFFINAMENTO:
In bottiglia per almeno 3 mesi
TENORE ALCOLICO:
13,00%
MODALITÀ DI SERVIZIO:
Servire a 18°-19° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si accompagna a tutte le carni in genere e ai formaggi
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