Tagliere coi prodotti dell’azienda (verdure e salumi) con abbinamento 6 vini e visita alla cantina.

Pranzo/cena: visita alla cantina, spiegazione dei metodi produttivi con sommelier dedicato. Degustazione con abbinamento di vini e piatti, preparate da Alba con materie prime di qualità coltivate sul posto, dall’orto alla tavola e carni lavorate dal norcino di famiglia.

Visita alla cantina, spiegazione dei metodi produttivi con sommelier dedicato. Degustazione con abbinamento di vini e piatti preparati da Alba, con materie prime di qualità coltivate sul posto, dall’orto alla tavola e carni lavorate dal norcino di famiglia, disposta tra i filari del vigneto!

I partecipanti impareranno a fare una schiacciata con verdure, una pasta fresca con il suo condimento ed un dessert tipico, guidati da Chef Francesca (multilingue) e apprezzeranno a tavola i piatti preparati con l’abbinamento dei nostri vini, seguiti dalla nostra Sommelier Barbara che aggiungerà all’esperienza alcune pillole sulle tecniche di abbinamento cibo/vino e su come degustare correttamente un vino.

Conoscere e trovate il tartufo attraverso una simulazione con Tartufaio e dal suo fedele compagno Lagotto. I tartufi raccolti verranno impiegati nella preparazione dei piatti e abbinati coi nostri vini dalla nostra sommelier.

Imparare a cercare i funghi grazie al mastro fungaio! I funghi raccolti verranno impiegati nella preparazione delle pietanze per la degustazione con la nostra sommelier.

Preparazione ed allestimento di un pasto in villa con abbinamento di vini. Compreso preparazione, sommelier dedicato, allestimento e ripristino degli ambienti.