AZIENDA VINICOLA TOSCANA
LA NOSTRA AZIENDA
La famiglia Bossini-Gori, proprietaria della tenuta, cura direttamente ogni fase produttiva, dedicando tutte le proprie risorse per la produzione di vini di alta qualità, frutto della ricerca dei vitigni appropriati al territorio e del perfetto connubio tra processi produttivi e potenzialità del luogo.
Al centro dell’Azienda vinicola Toscana vi è situata la casa padronale, risalente circa al 1700 (anche se fonti storiche precedenti daterebbero il primo insediamento addirittura al 1300). Ad essa, sono annesse le cantine di recente costruzione: al piano inferiore si trovano la sala vinificazione, dotata delle più moderne tecnologie per la produzione vinicola e la barriccaia, luogo in cui il legno e il tempo affinano la bontà del vino. Al piano superiore, invece, si sviluppa la parte recettiva, con un’ampia sala degustazione e una splendida terrazza che si affaccia nel cuore dei vigneti.
L’Azienda vinicola Toscana è interamente gestita dalla famiglia Bossini-Gori che dedica tutte le proprie risorse per la produzione di vini di alta qualità, frutto della ricerca dei vitigni giusti appropriati al territorio.
Tutti gli impianti vitati e i blend dei tre rossi di punta (Vinobono, Lo Scopaio e Le Caldie) sono stati studiati e creati sotto la supervisione dell’enologo Dott. Stefano Chioccioli.
Attualmente tutta la produzione è invece seguita dall’enologo Dott. Roberto Muccifuori che, grazie alla sua grande esperienza nella produzione dei vini spumanti, ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri prodotti.
Ogni fase produttiva è curata direttamente: eseguiamo la coltivazione delle vigne, vendemmiamo, vinifichiamo nella nostra cantina e infine, solo se il vino è all’altezza delle aspettative, procediamo personalmente all’imbottigliamento, l’etichettatura e lo stoccaggio.
Curiamo direttamente anche la parte commerciale al fine di garantire ai clienti un ottimo rapporto qualità –prezzo e di informarli a pieno sul prodotto che stanno bevendo per renderli edotti sui processi di produzione e sulla filosofia aziendale.
Presso l’Azienda vinicola Toscana Poggio Molina è possibile degustare ed acquistare direttamente i vini e l’olio di nostra produzione.
I membri della famiglia collaborano alla buona riuscita dell’attività e accolgono personalmente tutti gli ospiti che vogliono dedicare del tempo alla scoperta di questo angolo di Toscana e dei frutti che ci regala, sinonimo imprescindibile dello scoprire la nostra famiglia e la nostra storia.