L’arrogante

8.00 + iva

Il suo nome vuol proprio richiamare la tradizione toscana nella produzione del bianco.

L’arrogante è risultato del blend tra Malvasia e Trebbiano, i vitigni che tipicamente i mezzadri toscani coltivavano per il fabbisogno della famiglia.

Il colore è giallo paglierino, con piccoli riflessi verdi. Il profumo richiama la mela gialla e il suo sapore è perfettamente bilanciato tra la sapidità del Trebbiano e la dolcezza della Malvasia.

L’abbinamento risulta eccellente con le carni bianche e particolarmente gli arrosti.

Categoria: Product ID: 111

Descrizione

IGT BIANCO L’’ARROGANTE

ZONA DI PRODUZIONE:  BUCINE (AR)

ALTITUDINE: Da 250 a 300 m s.l.m.

ESPOSIZIONE: Sud – Sud Est e Sud – ovest

GIACITURA: Collinare

VITIGNI: Malvasia – Trebbiano

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Suolo di medio impasto

VENDEMMIA: Prima decade settembre

VINIFICAZIONE: In tanks di acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 3 mesi

TENORE ALCOLICO: 13.00 {c6511bcb7515e97f8556c23b11e9d4b548987104ebbdc00cf2c8790269a96cd5}

MODALITA’ DI SERVIZIO: Servire a 10°- 12° C.

GASTRONOMIA: Si accompagna in particolare alle carni bianche, ma anche al pesce

CARATTERI ORGANOLETTICI:

COLORE: Giallo paglierino, con lievi riflessi verdolini. PROFUMO: Fruttato, con richiami alle mele gialle.

SAPORE: Fresco e sapido, caratteristiche tipiche del Trebbiano, addolcite dalle note floreali della Malvasia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.130 kg

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